لحم البقر، رأس البقر، شرائح لحم، دهون قابلة للفصل والنحافة، مقطوعة إلى 0 بوصة دهون، مختارة، طازج
الفئة: منتجات لحم البقر
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
- 145.0kcalالسعرات الحرارية
- 21.22gالبروتين
- 6.06gالدهون
- 0.0gالكربوهيدرات
- 0.0gالألياف
- 0.0gالسكر
- 54.0mgالنحاس
Advertisement
عن هذا الغذاء
Beef, flank, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw
معلومات التغذية
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
الطاقة والتركيب
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Energy | 145 kcal |
| Energy (kJ) | 608 kJ |
| Water | 72 g |
| Ash | 1 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
المغذيات الكبرى
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Protein | 21.2 g |
| Total lipid (fat) | 6.1 g |
| Fatty acids, total saturated | 2.5 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2.5 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.2 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 62 mg |
المعادن
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Calcium, Ca | 24 mg |
| Iron, Fe | 1.5 mg |
| Magnesium, Mg | 22 mg |
| Phosphorus, P | 197 mg |
| Potassium, K | 326 mg |
| Zinc, Zn | 3.6 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 24.5 µg |
| Sodium, Na | 54 mg |
الفيتامينات
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.3 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 5.7 mg |
| Pantothenic acid | 0.6 mg |
| Vitamin B-6 | 0.6 mg |
| Folate, total | 11 µg |
| Vitamin B-12 | 1 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1.2 µg |
المركبات الوظيفية
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
الأحماض الأمينية (+ 12 more)
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Tryptophan | 0.1 g |
| Threonine | 0.8 g |
| Isoleucine | 1 g |
| Leucine | 1.7 g |
| Lysine | 1.8 g |
| Methionine | 0.6 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 0.8 g |
| Tyrosine | 0.7 g |
| Valine | 1.1 g |
| Arginine | 1.4 g |
| Histidine | 0.7 g |
مصدر البيانات: USDA FoodData Central