لحم البقر، لحم الأكباد، بدون عظم، دهون قابلة للفصل فقط، مقطوع إلى 0" دهون، اختيار، مطبوخ، مطهي بالمرق
الفئة: منتجات لحم البقر
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
- 190.0kcalالسعرات الحرارية
- 31.71gالبروتين
- 7.02gالدهون
- 0.0gالكربوهيدرات
- 0.0gالألياف
- 0.0gالسكر
- 63.0mgالنحاس
Advertisement
عن هذا الغذاء
Beef, shoulder pot roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised
معلومات التغذية
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
الطاقة والتركيب
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Energy | 190 kcal |
| Energy (kJ) | 795 kJ |
| Water | 61 g |
| Ash | 1.4 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
المغذيات الكبرى
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Protein | 31.7 g |
| Total lipid (fat) | 7 g |
| Fatty acids, total saturated | 2.2 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2.7 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.5 g |
| Fatty acids, total trans | 0.3 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 99 mg |
المعادن
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Calcium, Ca | 13 mg |
| Iron, Fe | 3.4 mg |
| Magnesium, Mg | 27 mg |
| Phosphorus, P | 234 mg |
| Potassium, K | 360 mg |
| Zinc, Zn | 9.5 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 37.3 µg |
| Sodium, Na | 63 mg |
الفيتامينات
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 7 IU |
| Vitamin A, RAE | 2 µg |
| Retinol | 2 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0.1 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.1 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 4.4 mg |
| Pantothenic acid | 0.8 mg |
| Vitamin B-6 | 0.6 mg |
| Folate, total | 8 µg |
| Vitamin B-12 | 3.4 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1.6 µg |
المركبات الوظيفية
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
الأحماض الأمينية (+ 12 more)
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Tryptophan | 0.4 g |
| Threonine | 1.4 g |
| Isoleucine | 1.4 g |
| Leucine | 2.6 g |
| Lysine | 2.9 g |
| Methionine | 0.9 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 1.2 g |
| Tyrosine | 1.1 g |
| Valine | 1.5 g |
| Arginine | 2.1 g |
| Histidine | 1 g |
مصدر البيانات: USDA FoodData Central