لحم العجل، الظهر، السيف، الدهون والنحاس القابلة للفصل، مطبوخ، مطهي بالبخار
الفئة: منتجات الأغنام، العجل، والصيد البري
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
- 225.0kcalالسعرات الحرارية
- 31.26gالبروتين
- 10.09gالدهون
- 0.0gالكربوهيدرات
- 0.0gالألياف
- 0.0gالسكر
- 98.0mgالنحاس
Advertisement
عن هذا الغذاء
لحم العجل، الظهر، السيف، الدهون والنحاس القابلة للفصل، مطبوخ، مطهي بالبخار
معلومات التغذية
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
الطاقة والتركيب
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Energy | 225 kcal |
| Energy (kJ) | 941 kJ |
| Water | 57 g |
| Ash | 1.2 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
المغذيات الكبرى
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Protein | 31.3 g |
| Total lipid (fat) | 10.1 g |
| Fatty acids, total saturated | 3.6 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3.9 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.7 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 153 mg |
المعادن
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Calcium, Ca | 38 mg |
| Iron, Fe | 1.4 mg |
| Magnesium, Mg | 26 mg |
| Phosphorus, P | 244 mg |
| Potassium, K | 297 mg |
| Zinc, Zn | 7 mg |
| Copper, Cu | 0.2 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 14 µg |
| Sodium, Na | 98 mg |
الفيتامينات
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.4 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 5.5 mg |
| Pantothenic acid | 1.5 mg |
| Vitamin B-6 | 0.2 mg |
| Folate, total | 15 µg |
| Vitamin B-12 | 1.9 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 6.6 µg |
المركبات الوظيفية
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
الأحماض الأمينية (+ 12 more)
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.4 g |
| Isoleucine | 1.5 g |
| Leucine | 2.5 g |
| Lysine | 2.6 g |
| Methionine | 0.7 g |
| Cystine | 0.4 g |
| Phenylalanine | 1.3 g |
| Tyrosine | 1 g |
| Valine | 1.7 g |
| Arginine | 1.8 g |
| Histidine | 1.1 g |
مصدر البيانات: USDA FoodData Central
