لحم العجل، الكتف الكامل (ذراع والسيف)، دهون وحمض خالي من الدهون، مطبوخ، مطهي بالبخار
الفئة: منتجات الأغنام، العجل، والصيد البري
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
- 228.0kcalالسعرات الحرارية
- 32.06gالبروتين
- 10.14gالدهون
- 0.0gالكربوهيدرات
- 0.0gالألياف
- 0.0gالسكر
- 95.0mgالنحاس
Advertisement
عن هذا الغذاء
لحم العجل، الكتف الكامل (ذراع والسيف)، دهون وحمض خالي من الدهون، مطبوخ، مطهي بالبخار
معلومات التغذية
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
الطاقة والتركيب
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Energy | 228 kcal |
| Energy (kJ) | 954 kJ |
| Water | 56.4 g |
| Ash | 1.2 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
المغذيات الكبرى
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Protein | 32.1 g |
| Total lipid (fat) | 10.1 g |
| Fatty acids, total saturated | 3.8 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3.9 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.7 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 126 mg |
المعادن
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Calcium, Ca | 35 mg |
| Iron, Fe | 1.4 mg |
| Magnesium, Mg | 27 mg |
| Phosphorus, P | 250 mg |
| Potassium, K | 309 mg |
| Zinc, Zn | 6.6 mg |
| Copper, Cu | 0.2 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 14.2 µg |
| Sodium, Na | 95 mg |
الفيتامينات
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.4 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 6.4 mg |
| Pantothenic acid | 1.5 mg |
| Vitamin B-6 | 0.2 mg |
| Folate, total | 15 µg |
| Vitamin B-12 | 1.8 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 5.9 µg |
المركبات الوظيفية
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
الأحماض الأمينية (+ 12 more)
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.4 g |
| Isoleucine | 1.6 g |
| Leucine | 2.6 g |
| Lysine | 2.6 g |
| Methionine | 0.7 g |
| Cystine | 0.4 g |
| Phenylalanine | 1.3 g |
| Tyrosine | 1 g |
| Valine | 1.8 g |
| Arginine | 1.9 g |
| Histidine | 1.2 g |
مصدر البيانات: USDA FoodData Central
