Carne de res, pecho, mitad de punto, carne magra separable solo, desgrasado a 0" de grasa, todas las calidades, cocido, al horno
Categoría: Productos de Res
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
- 244.0kcalCalorías
- 28.05gProteínas
- 13.8gGrasas
- 0.0gCarbohidratos
- 0.0gFibra
- 0.0gAzúcares
- 77.0mgSodio
Advertisement
Acerca de Este Alimento
Beef, brisket, point half, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised
Hechos Nutricionales
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
Energía y composición
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energy | 244 kcal |
| Energy (kJ) | 1021 kJ |
| Water | 55.7 g |
| Ash | 1 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Protein | 28.1 g |
| Total lipid (fat) | 13.8 g |
| Fatty acids, total saturated | 5.2 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6.5 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.4 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 91 mg |
Minerales
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 6 mg |
| Iron, Fe | 2.8 mg |
| Magnesium, Mg | 22 mg |
| Phosphorus, P | 226 mg |
| Potassium, K | 273 mg |
| Zinc, Zn | 7.4 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 23.5 µg |
| Sodium, Na | 77 mg |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 3.6 mg |
| Pantothenic acid | 0.3 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Folate, total | 8 µg |
| Vitamin B-12 | 2.6 µg |
Compuestos funcionales
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Aminoácidos (+ 12 more)
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.2 g |
| Isoleucine | 1.3 g |
| Leucine | 2.2 g |
| Lysine | 2.3 g |
| Methionine | 0.7 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 1.1 g |
| Tyrosine | 0.9 g |
| Valine | 1.4 g |
| Arginine | 1.8 g |
| Histidine | 1 g |
Fuente de datos: USDA FoodData Central