Haricots blancs, grain mûr, cuits, bouillis, avec sel
Catégorie: Légumes et Produits Légumineux
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 139.0kcalCalories
- 9.73gProtéines
- 0.35gGraisses
- 25.09gGlucides
- 6.3gFibres
- 0.34gSucres
- 242.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Beans, white, mature seeds, cooked, boiled, with salt
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 139 kcal |
| Energy (kJ) | 581 kJ |
| Water | 63.1 g |
| Ash | 1.8 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 9.7 g |
| Total lipid (fat) | 0.3 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.1 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.2 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 25.1 g |
| Fiber, total dietary | 6.3 g |
| Sugars, total | 0.3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 90 mg |
| Iron, Fe | 3.7 mg |
| Magnesium, Mg | 63 mg |
| Phosphorus, P | 113 mg |
| Potassium, K | 561 mg |
| Zinc, Zn | 1.4 mg |
| Copper, Cu | 0.3 mg |
| Manganese, Mn | 0.6 mg |
| Selenium, Se | 1.3 µg |
| Sodium, Na | 242 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.9 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0 mg |
| Niacin | 0.1 mg |
| Pantothenic acid | 0.2 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 81 µg |
| Vitamin B-12 | 0 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 3.5 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.1 g |
| Threonine | 0.4 g |
| Isoleucine | 0.4 g |
| Leucine | 0.8 g |
| Lysine | 0.7 g |
| Methionine | 0.1 g |
| Cystine | 0.1 g |
| Phenylalanine | 0.5 g |
| Tyrosine | 0.3 g |
| Valine | 0.5 g |
| Arginine | 0.6 g |
| Histidine | 0.3 g |
Source des données: USDA FoodData Central
