Poulet, poulets de chair ou de friandises, cou, viande et peau, cuit, frit, pané
Catégorie: Produits de la volaille
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 330.0kcalCalories
- 19.82gProtéines
- 23.52gGraisses
- 8.7gGlucides
- 276.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Chicken, broilers or fryers, neck, meat and skin, cooked, fried, batter
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 330 kcal |
| Energy (kJ) | 1381 kJ |
| Water | 46.9 g |
| Ash | 1 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 19.8 g |
| Total lipid (fat) | 23.5 g |
| Fatty acids, total saturated | 6.2 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 9.8 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 5.6 g |
| Carbohydrate, by difference | 8.7 g |
| Cholesterol | 91 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 31 mg |
| Iron, Fe | 2.1 mg |
| Magnesium, Mg | 16 mg |
| Phosphorus, P | 115 mg |
| Potassium, K | 151 mg |
| Zinc, Zn | 2.5 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0.1 mg |
| Selenium, Se | 21.3 µg |
| Sodium, Na | 276 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 170 IU |
| Vitamin A, RAE | 51 µg |
| Retinol | 51 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 4.5 mg |
| Pantothenic acid | 0.8 mg |
| Vitamin B-6 | 0.2 mg |
| Folate, total | 15 µg |
| Vitamin B-12 | 0.2 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 0.8 g |
| Isoleucine | 0.9 g |
| Leucine | 1.4 g |
| Lysine | 1.5 g |
| Methionine | 0.5 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 0.8 g |
| Tyrosine | 0.6 g |
| Valine | 0.9 g |
| Arginine | 1.3 g |
| Histidine | 0.5 g |
Source des données: USDA FoodData Central
