Poulet, poulets de chair ou de friandises, cou, viande et peau, cuit, mijoté
Catégorie: Produits de la volaille
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 247.0kcalCalories
- 19.61gProtéines
- 18.1gGraisses
- 0.0gGlucides
- 0.0gFibres
- 0.0gSucres
- 52.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Chicken, broilers or fryers, neck, meat and skin, cooked simmered
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 247 kcal |
| Energy (kJ) | 1033 kJ |
| Water | 61.7 g |
| Ash | 0.6 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 19.6 g |
| Total lipid (fat) | 18.1 g |
| Fatty acids, total saturated | 5 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7.2 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 3.9 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 70 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 27 mg |
| Iron, Fe | 2.3 mg |
| Magnesium, Mg | 13 mg |
| Phosphorus, P | 122 mg |
| Potassium, K | 108 mg |
| Zinc, Zn | 2.7 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 17.3 µg |
| Sodium, Na | 52 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 161 IU |
| Vitamin A, RAE | 48 µg |
| Retinol | 48 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0.1 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.3 mg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 3.3 mg |
| Pantothenic acid | 0.5 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 3 µg |
| Vitamin B-12 | 0.1 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 3.9 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 0.8 g |
| Isoleucine | 0.9 g |
| Leucine | 1.3 g |
| Lysine | 1.5 g |
| Methionine | 0.5 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 0.7 g |
| Tyrosine | 0.6 g |
| Valine | 0.9 g |
| Arginine | 1.3 g |
| Histidine | 0.5 g |
Source des données: USDA FoodData Central
