Poulet, poulets de chair ou de friandises, peau seulement, cuit, frit, farine
Catégorie: Produits de la volaille
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 502.0kcalCalories
- 19.09gProtéines
- 42.58gGraisses
- 9.34gGlucides
- 53.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Chicken, broilers or fryers, skin only, cooked, fried, flour
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 502 kcal |
| Energy (kJ) | 2100 kJ |
| Water | 28.5 g |
| Ash | 0.5 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 19.1 g |
| Total lipid (fat) | 42.6 g |
| Fatty acids, total saturated | 11.7 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 18 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 9.4 g |
| Carbohydrate, by difference | 9.3 g |
| Cholesterol | 73 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 14 mg |
| Iron, Fe | 1.5 mg |
| Magnesium, Mg | 17 mg |
| Phosphorus, P | 126 mg |
| Potassium, K | 125 mg |
| Zinc, Zn | 1.1 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0.1 mg |
| Selenium, Se | 62.9 µg |
| Sodium, Na | 53 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 232 IU |
| Vitamin A, RAE | 70 µg |
| Retinol | 70 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 5.8 mg |
| Pantothenic acid | 0.7 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 33 µg |
| Vitamin B-12 | 0.2 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 0.7 g |
| Isoleucine | 0.6 g |
| Leucine | 1.1 g |
| Lysine | 1.1 g |
| Methionine | 0.4 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 0.7 g |
| Tyrosine | 0.4 g |
| Valine | 0.8 g |
| Arginine | 1.4 g |
| Histidine | 0.4 g |
Source des données: USDA FoodData Central
