Poulet, chair foncée, cuisse, chair seule, avec solution ajoutée, cuit, braisé
Catégorie: Produits de volaille
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 149.0kcalCalories
- 22.99gProtéines
- 6.33gGraisses
- 0.0gGlucides
- 0.0gFibres
- 0.0gSucres
- 169.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Chicken, dark meat, drumstick, meat only, with added solution, cooked, braised
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 149 kcal |
| Energy (kJ) | 623 kJ |
| Water | 70.2 g |
| Ash | 1.1 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 23 g |
| Total lipid (fat) | 6.3 g |
| Fatty acids, total saturated | 1.7 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2.6 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.3 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 135 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 14 mg |
| Iron, Fe | 0.8 mg |
| Magnesium, Mg | 21 mg |
| Phosphorus, P | 170 mg |
| Potassium, K | 229 mg |
| Zinc, Zn | 2.3 mg |
| Copper, Cu | 0 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 29.8 µg |
| Sodium, Na | 169 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 23 IU |
| Vitamin A, RAE | 7 µg |
| Retinol | 7 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0.1 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.2 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 5.1 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Folate, total | 4 µg |
| Vitamin B-12 | 0.3 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 3.7 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.1 g |
| Isoleucine | 1.1 g |
| Leucine | 2 g |
| Lysine | 2.2 g |
| Methionine | 0.7 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 0.9 g |
| Tyrosine | 0.9 g |
| Valine | 1.1 g |
| Arginine | 1.6 g |
| Histidine | 0.7 g |
Source des données: USDA FoodData Central
