Poulet, peau (cuisse et cuisse), avec solution ajoutée, cuit, rôti
Catégorie: Produits de la volaille
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 421.0kcalCalories
- 20.31gProtéines
- 37.6gGraisses
- 0.44gGlucides
- 0.0gFibres
- 0.0gSucres
- 162.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Chicken, skin (drumsticks and thighs), with added solution, cooked, roasted
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 421 kcal |
| Energy (kJ) | 1763 kJ |
| Water | 40.7 g |
| Ash | 0.9 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 20.3 g |
| Total lipid (fat) | 37.6 g |
| Fatty acids, total saturated | 11 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 17.5 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 9 g |
| Fatty acids, total trans | 0.3 g |
| Carbohydrate, by difference | 0.4 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 154 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 15 mg |
| Iron, Fe | 1.2 mg |
| Magnesium, Mg | 18 mg |
| Phosphorus, P | 176 mg |
| Potassium, K | 198 mg |
| Zinc, Zn | 1.5 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 20 µg |
| Sodium, Na | 162 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 176 IU |
| Vitamin A, RAE | 53 µg |
| Retinol | 53 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0.1 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.5 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 4 mg |
| Vitamin B-6 | 0.2 mg |
| Folate, total | 3 µg |
| Vitamin B-12 | 0.6 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0.5 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.1 g |
| Threonine | 0.6 g |
| Isoleucine | 0.6 g |
| Leucine | 1.1 g |
| Lysine | 1.2 g |
| Methionine | 0.3 g |
| Cystine | 0.2 g |
| Phenylalanine | 0.6 g |
| Tyrosine | 0.5 g |
| Valine | 0.7 g |
| Arginine | 1.4 g |
| Histidine | 0.4 g |
Source des données: USDA FoodData Central
