Œuf, entier, séché, stabilisé, réduit en glucose
Catégorie: Produits laitiers et Œufs
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 615.0kcalCalories
- 48.17gProtéines
- 43.95gGraisses
- 2.38gGlucides
- 0.0gFibres
- 548.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Egg, whole, dried, stabilized, glucose reduced
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 615 kcal |
| Energy (kJ) | 2574 kJ |
| Water | 1.9 g |
| Ash | 3.6 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 48.2 g |
| Total lipid (fat) | 44 g |
| Fatty acids, total saturated | 13.2 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 17.6 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 5.7 g |
| Carbohydrate, by difference | 2.4 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Cholesterol | 2017 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 222 mg |
| Iron, Fe | 8.3 mg |
| Magnesium, Mg | 49 mg |
| Phosphorus, P | 715 mg |
| Potassium, K | 515 mg |
| Zinc, Zn | 5.7 mg |
| Copper, Cu | 0.3 mg |
| Manganese, Mn | 0.1 mg |
| Selenium, Se | 121.1 µg |
| Sodium, Na | 548 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 2050 IU |
| Vitamin A, RAE | 616 µg |
| Retinol | 616 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.3 mg |
| Riboflavin | 1.2 mg |
| Niacin | 0.3 mg |
| Pantothenic acid | 6.7 mg |
| Vitamin B-6 | 0.4 mg |
| Folate, total | 193 µg |
| Vitamin B-12 | 10.5 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.8 g |
| Threonine | 2.4 g |
| Isoleucine | 3 g |
| Leucine | 4.2 g |
| Lysine | 3.3 g |
| Methionine | 1.6 g |
| Cystine | 1.1 g |
| Phenylalanine | 2.7 g |
| Tyrosine | 2 g |
| Valine | 3.5 g |
| Arginine | 3.1 g |
| Histidine | 1.2 g |
Source des données: USDA FoodData Central
