Agneau, Nouvelle-Zélande, importé, dos de filet, viande maigre détachable uniquement, cru
Catégorie: Produits d'agneau, veau et gibier
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 131.0kcalCalories
- 20.86gProtéines
- 5.32gGraisses
- 0.0gGlucides
- 0.0gFibres
- 0.0gSucres
- 75.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Lamb, New Zealand, imported, loin saddle, separable lean only, raw
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 131 kcal |
| Energy (kJ) | 549 kJ |
| Water | 73.5 g |
| Ash | 1 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 20.9 g |
| Total lipid (fat) | 5.3 g |
| Fatty acids, total saturated | 2 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1.5 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.4 g |
| Fatty acids, total trans | 0.2 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 66 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 7 mg |
| Iron, Fe | 1.5 mg |
| Magnesium, Mg | 24 mg |
| Phosphorus, P | 193 mg |
| Potassium, K | 356 mg |
| Zinc, Zn | 2.5 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 4.2 µg |
| Sodium, Na | 75 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 15 IU |
| Vitamin A, RAE | 4 µg |
| Retinol | 4 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.2 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 5.9 mg |
| Pantothenic acid | 0.4 mg |
| Vitamin B-6 | 0.2 mg |
| Vitamin B-12 | 1.1 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 1 g |
| Isoleucine | 0.9 g |
| Leucine | 1.6 g |
| Lysine | 1.8 g |
| Methionine | 0.7 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 0.8 g |
| Tyrosine | 0.7 g |
| Valine | 1.1 g |
| Arginine | 1.4 g |
| Histidine | 0.4 g |
Source des données: USDA FoodData Central
