Porc, affiné, graisse détachable (de jambon et de picnic d'arm), rôti
Catégorie: Produits de porc
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 591.0kcalCalories
- 7.64gProtéines
- 61.86gGraisses
- 0.0gGlucides
- 0.0gFibres
- 624.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Pork, cured, separable fat (from ham and arm picnic), roasted
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 591 kcal |
| Energy (kJ) | 2473 kJ |
| Water | 28.9 g |
| Ash | 1.7 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 7.6 g |
| Total lipid (fat) | 61.9 g |
| Fatty acids, total saturated | 22.7 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 29.7 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 6.6 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Cholesterol | 86 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 8 mg |
| Iron, Fe | 0.6 mg |
| Magnesium, Mg | 9 mg |
| Phosphorus, P | 160 mg |
| Potassium, K | 164 mg |
| Zinc, Zn | 1.3 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 11.7 µg |
| Sodium, Na | 624 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.3 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 2.2 mg |
| Pantothenic acid | 0.3 mg |
| Vitamin B-6 | 0 mg |
| Folate, total | 2 µg |
| Vitamin B-12 | 0.4 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0 g |
| Threonine | 0.3 g |
| Isoleucine | 0.2 g |
| Leucine | 0.5 g |
| Lysine | 0.6 g |
| Methionine | 0.1 g |
| Cystine | 0.1 g |
| Phenylalanine | 0.3 g |
| Tyrosine | 0.1 g |
| Valine | 0.4 g |
| Arginine | 0.8 g |
| Histidine | 0.1 g |
Source des données: USDA FoodData Central