Haricots longs, grain mûr, cuit, bouilli, salé
Catégorie: Légumes et Produits Légumineux
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 118.0kcalCalories
- 8.29gProtéines
- 0.45gGraisses
- 21.09gGlucides
- 3.8gFibres
- 241.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Yardlong beans, mature seeds, cooked, boiled, with salt
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 118 kcal |
| Energy (kJ) | 494 kJ |
| Water | 68.8 g |
| Ash | 1.4 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 8.3 g |
| Total lipid (fat) | 0.5 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.1 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.2 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 21.1 g |
| Fiber, total dietary | 3.8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 42 mg |
| Iron, Fe | 2.6 mg |
| Magnesium, Mg | 98 mg |
| Phosphorus, P | 181 mg |
| Potassium, K | 315 mg |
| Zinc, Zn | 1.1 mg |
| Copper, Cu | 0.2 mg |
| Manganese, Mn | 0.5 mg |
| Selenium, Se | 2.8 µg |
| Sodium, Na | 241 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 16 IU |
| Vitamin A, RAE | 1 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0.4 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 0.6 mg |
| Pantothenic acid | 0.4 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 146 µg |
| Vitamin B-12 | 0 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.1 g |
| Threonine | 0.3 g |
| Isoleucine | 0.3 g |
| Leucine | 0.6 g |
| Lysine | 0.6 g |
| Methionine | 0.1 g |
| Cystine | 0.1 g |
| Phenylalanine | 0.5 g |
| Tyrosine | 0.3 g |
| Valine | 0.4 g |
| Arginine | 0.6 g |
| Histidine | 0.3 g |
Source des données: USDA FoodData Central
