Fats and Oils

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216 entries of butter, margarine, vegetable oils, lard, and cooking sprays. This is the most energy-dense category in the database — almost pure fat at roughly 9 kcal per gram. What differs is the fatty-acid split: olive and canola lean monounsaturated, butter and coconut lean saturated, and seed oils lean polyunsaturated.

選び方のヒント

• Compare the fat-type columns (SFA / MUFA / PUFA), not just total fat — they behave differently.
• A tablespoon of oil is ~120 kcal; small volume differences change totals fast.
• Vitamin E is a real contribution from several vegetable oils.
• Margarine versus butter is one of our compare pages — the fatty-acid shift is the point.

このカテゴリの注目食品

Total lipid (fat)ランキング Top 10

1. 1 オイル、工業用、パーム核（水素化）、キャンディーファット、95度の硬質バターに類似する使用 100.0 g
2. 2 魚油、タラの肝油 100.0 g
3. 3 オートオイル 100.0 g
4. 4 オイル アボカド 100.0 g
5. 5 オイル、ヒマワリ油、リノール酸（60%未満） 100.0 g
6. 6 鮭油 100.0 g
7. 7 アーモンド油 100.0 g
8. 8 大豆レシチンオイル 100.0 g
9. 9 油、工業用、大豆、低リノレン酸 100.0 g
10. 10 油、大豆、サラダまたは調理用、（部分水素化） 100.0 g