バッファロー、放し飼い、上切りステーキ、調理済み（ショシーン・バノック）
カテゴリ: アメリカインディアン/アラスカ先住民の食料
値はUSDA標準参照データ（SR Legacy）で、100gあたりのものです
- 146.0kcalカロリー
- 32.51gタンパク質
- 1.8g脂肪
- 0.0g炭水化物
- 41.0mgナトリウム
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この食品について
Buffalo, free range, top round steak, cooked (Shoshone Bannock)
栄養事実
値はUSDA標準参照データ（SR Legacy）で、100gあたりのものです
エネルギーと成分
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Energy | 146 kcal |
| Energy (kJ) | 612 kJ |
| Water | 64.3 g |
| Ash | 1.2 g |
主要栄養素
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Protein | 32.5 g |
| Total lipid (fat) | 1.8 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.6 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.6 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.2 g |
| Fatty acids, total trans | 0.1 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Cholesterol | 82 mg |
ミネラル
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Calcium, Ca | 4 mg |
| Iron, Fe | 3.8 mg |
| Magnesium, Mg | 27 mg |
| Phosphorus, P | 246 mg |
| Potassium, K | 376 mg |
| Zinc, Zn | 5.1 mg |
| Copper, Cu | 0.2 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 10.5 µg |
| Sodium, Na | 41 mg |
ビタミン
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.6 mg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.5 mg |
| Niacin | 7 mg |
| Pantothenic acid | 1 mg |
| Vitamin B-6 | 0.8 mg |
| Folate, total | 8 µg |
| Vitamin B-12 | 1.7 µg |
アミノ酸 (+ 12 more)
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.3 g |
| Isoleucine | 1.4 g |
| Leucine | 2.6 g |
| Lysine | 2.3 g |
| Methionine | 0.9 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 1.3 g |
| Tyrosine | 1.1 g |
| Valine | 1.5 g |
| Arginine | 1.9 g |
| Histidine | 1.1 g |
データソース: USDA FoodData Central
