ソードック、若葉（アラスカ先住民）
カテゴリ: アメリカインディアン/アラスカ先住民の食料
値はUSDA標準参照データ（SR Legacy）で、100gあたりのものです
- 42.0kcalカロリー
- 2.3gタンパク質
- 0.7g脂肪
- 6.5g炭水化物
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この食品について
Sourdock, young leaves (Alaska Native)
栄養事実
値はUSDA標準参照データ（SR Legacy）で、100gあたりのものです
エネルギーと成分
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Energy | 42 kcal |
| Energy (kJ) | 174 kJ |
| Water | 89.7 g |
| Ash | 0.8 g |
主要栄養素
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Protein | 2.3 g |
| Total lipid (fat) | 0.7 g |
| Carbohydrate, by difference | 6.5 g |
ミネラル
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Calcium, Ca | 2 mg |
| Iron, Fe | 0.8 mg |
| Phosphorus, P | 55 mg |
ビタミン
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 11900 IU |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 68 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.5 mg |
| Niacin | 1.1 mg |
データソース: USDA FoodData Central
