밀가루, 흰색(산업용), 11.5% 단백질, 염색되지 않음, 영양강화
카테고리: 곡물과 파스타
값은 USDA 표준 참조 데이터(SR Legacy)입니다. 100g당입니다.
- 363.0kcal칼로리
- 11.5g단백질
- 1.45g지방
- 73.81g탄수화물
- 2.4g섬유질
- 1.12g당
- 2.0mg나트륨
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이 식품에 대해
Wheat flour, white (industrial), 11.5% protein, unbleached, enriched
영양 정보
값은 USDA 표준 참조 데이터(SR Legacy)입니다. 100g당입니다.
에너지 및 성분
| 영양소 | 100g당 함량 |
|---|---|
| Energy | 363 kcal |
| Energy (kJ) | 1518 kJ |
| Water | 12.7 g |
| Ash | 0.6 g |
다량 영양소
| 영양소 | 100g당 함량 |
|---|---|
| Protein | 11.5 g |
| Total lipid (fat) | 1.4 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.3 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.2 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.7 g |
| Carbohydrate, by difference | 73.8 g |
| Fiber, total dietary | 2.4 g |
| Sugars, total | 1.1 g |
무기질
| 영양소 | 100g당 함량 |
|---|---|
| Calcium, Ca | 20 mg |
| Iron, Fe | 5.1 mg |
| Magnesium, Mg | 30 mg |
| Phosphorus, P | 112 mg |
| Potassium, K | 138 mg |
| Zinc, Zn | 0.8 mg |
| Copper, Cu | 0.2 mg |
| Manganese, Mn | 0.7 mg |
| Selenium, Se | 27.5 µg |
| Sodium, Na | 2 mg |
비타민
| 영양소 | 100g당 함량 |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.4 mg |
| Thiamin | 0.7 mg |
| Riboflavin | 0.4 mg |
| Niacin | 6 mg |
| Pantothenic acid | 0.4 mg |
| Vitamin B-6 | 0 mg |
| Folate, total | 170 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0.3 µg |
기능성 성분
| 영양소 | 100g당 함량 |
|---|---|
| Lutein + zeaxanthin | 18 µg |
아미노산 (+ 12 more)
| 영양소 | 100g당 함량 |
|---|---|
| Tryptophan | 0.1 g |
| Threonine | 0.3 g |
| Isoleucine | 0.4 g |
| Leucine | 0.7 g |
| Lysine | 0.3 g |
| Methionine | 0.2 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 0.5 g |
| Tyrosine | 0.2 g |
| Valine | 0.5 g |
| Arginine | 0.5 g |
| Histidine | 0.2 g |
데이터 소스: USDA FoodData Central
