Fats and Oils

Гид категории

216 entries of butter, margarine, vegetable oils, lard, and cooking sprays. This is the most energy-dense category in the database — almost pure fat at roughly 9 kcal per gram. What differs is the fatty-acid split: olive and canola lean monounsaturated, butter and coconut lean saturated, and seed oils lean polyunsaturated.

Советы по выбору

• Compare the fat-type columns (SFA / MUFA / PUFA), not just total fat — they behave differently.
• A tablespoon of oil is ~120 kcal; small volume differences change totals fast.
• Vitamin E is a real contribution from several vegetable oils.
• Margarine versus butter is one of our compare pages — the fatty-acid shift is the point.

Выдающиеся продукты категории

Топ-10 по Total lipid (fat)

1. 1 Масло, промышленное, пальмовое ядро (гидрированное), кондитерский жир, применение подобно маслу 95 твердости 100.0 g
2. 2 Рыбий жир, печень трески 100.0 g
3. 3 Масло, овсяное 100.0 g
4. 4 Масло, авокадо 100.0 g
5. 5 Масло, подсолнечное, линолевое (менее 60%) 100.0 g
6. 6 Рыбий жир, сельдь 100.0 g
7. 7 Масло, маковое масло 100.0 g
8. 8 Лецитин соевого масла 100.0 g
9. 9 Масло промышленное, соевое, с низким содержанием лигнолеиновой кислоты 100.0 g
10. 10 Масло, соевое, для салата или варки, (частично гидрированное) 100.0 g