Мясо дичи, бизон, шея, плечо, отрезанная до жира, вареная, тушеная
Категория: Баранина, телятина и дичь
Значения являются стандартными данными USDA (SR Legacy), на 100 г.
- 193.0kcalКалории
- 33.78gБелки
- 5.43gЖиры
- 0.0gУглеводы
- 0.0gКлетчатка
- 0.0gСахара
- 57.0mgСоль
Advertisement
О продукте
Мясо дичи, бизон, шея, плечо, отрезанная до жира, вареная, тушеная
Информация о питании
Значения являются стандартными данными USDA (SR Legacy), на 100 г.
Энергия и состав
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Energy | 193 kcal |
| Energy (kJ) | 809 kJ |
| Water | 60.5 g |
| Ash | 1.1 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Макронутриенты
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Protein | 33.8 g |
| Total lipid (fat) | 5.4 g |
| Fatty acids, total saturated | 2.3 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2.1 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.3 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 111 mg |
Минеральные вещества
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Calcium, Ca | 7 mg |
| Iron, Fe | 4.9 mg |
| Magnesium, Mg | 26 mg |
| Phosphorus, P | 239 mg |
| Potassium, K | 316 mg |
| Zinc, Zn | 8.6 mg |
| Copper, Cu | 0.2 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 41.7 µg |
| Sodium, Na | 57 mg |
Витамины
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.2 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.5 mg |
| Niacin | 4.8 mg |
| Pantothenic acid | 1.6 mg |
| Vitamin B-6 | 0.5 mg |
| Folate, total | 21 µg |
| Vitamin B-12 | 2.4 µg |
Функциональные соединения
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Аминокислоты (+ 12 more)
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.5 g |
| Isoleucine | 1.6 g |
| Leucine | 2.9 g |
| Lysine | 3.1 g |
| Methionine | 0.9 g |
| Cystine | 0.4 g |
| Phenylalanine | 1.4 g |
| Tyrosine | 1.1 g |
| Valine | 1.8 g |
| Arginine | 2.3 g |
| Histidine | 1.2 g |
Источник данных: USDA FoodData Central
