الخنزير البري، رأس الخنزير، لحم، مطبوخ (الأصليين في ألاسكا)
الفئة: أطعمة الهنود الأمريكيين/الأصليين في ألاسكا
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
- 159.0kcalالسعرات الحرارية
- 28.81gالبروتين
- 4.82gالدهون
- 0.0gالكربوهيدرات
- 0.0gالألياف
- 0.0gالسكر
- 45.0mgالنحاس
Advertisement
عن هذا الغذاء
Caribou, hind quarter, meat, cooked (Alaska Native)
معلومات التغذية
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
الطاقة والتركيب
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Energy | 159 kcal |
| Energy (kJ) | 664 kJ |
| Water | 65.5 g |
| Ash | 1.1 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
المغذيات الكبرى
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Protein | 28.8 g |
| Total lipid (fat) | 4.8 g |
| Fatty acids, total saturated | 1.9 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1.5 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.7 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 107 mg |
المعادن
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Calcium, Ca | 5 mg |
| Iron, Fe | 4.8 mg |
| Magnesium, Mg | 24 mg |
| Phosphorus, P | 215 mg |
| Potassium, K | 245 mg |
| Zinc, Zn | 4.3 mg |
| Copper, Cu | 0.3 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 16.5 µg |
| Sodium, Na | 45 mg |
الفيتامينات
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 312 IU |
| Vitamin A, RAE | 94 µg |
| Retinol | 94 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.9 mg |
| Thiamin | 0.3 mg |
| Riboflavin | 0.8 mg |
| Niacin | 5.9 mg |
| Pantothenic acid | 1.5 mg |
| Vitamin B-6 | 0.4 mg |
| Folate, total | 4 µg |
| Vitamin B-12 | 6.5 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1.8 µg |
المركبات الوظيفية
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
مصدر البيانات: USDA FoodData Central
