لحم العجل، ساق (الجبن العليا)، دهون قابلة للفصل فقط، مطبوخ، مقلي، غير مغطى بالخبز
الفئة: منتجات الأغنام والعجل والصيد البري
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
- 183.0kcalالسعرات الحرارية
- 33.17gالبروتين
- 4.62gالدهون
- 0.0gالكربوهيدرات
- 0.0gالألياف
- 0.0gالسكر
- 77.0mgالنحاس
Advertisement
عن هذا الغذاء
لحم العجل، ساق (الجبن العليا)، دهون قابلة للفصل فقط، مطبوخ، مقلي، غير مغطى بالخبز
معلومات التغذية
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
الطاقة والتركيب
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Energy | 183 kcal |
| Energy (kJ) | 766 kJ |
| Water | 60.7 g |
| Ash | 1.4 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
المغذيات الكبرى
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Protein | 33.2 g |
| Total lipid (fat) | 4.6 g |
| Fatty acids, total saturated | 1.3 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1.6 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.4 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 107 mg |
المعادن
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Calcium, Ca | 7 mg |
| Iron, Fe | 0.9 mg |
| Magnesium, Mg | 32 mg |
| Phosphorus, P | 290 mg |
| Potassium, K | 442 mg |
| Zinc, Zn | 3.4 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 10.4 µg |
| Sodium, Na | 77 mg |
الفيتامينات
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.4 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.4 mg |
| Niacin | 12.6 mg |
| Pantothenic acid | 1.2 mg |
| Vitamin B-6 | 0.5 mg |
| Folate, total | 16 µg |
| Vitamin B-12 | 1.5 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 5 µg |
المركبات الوظيفية
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
الأحماض الأمينية (+ 12 more)
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.4 g |
| Isoleucine | 1.6 g |
| Leucine | 2.6 g |
| Lysine | 2.7 g |
| Methionine | 0.8 g |
| Cystine | 0.4 g |
| Phenylalanine | 1.3 g |
| Tyrosine | 1.1 g |
| Valine | 1.8 g |
| Arginine | 2 g |
| Histidine | 1.2 g |
مصدر البيانات: USDA FoodData Central
