لحم العجل، ظهر، كامل (ذراع والسيف)، دهون قابلة للفصل فقط، مطبوخ، مطهي بالبخار
الفئة: منتجات الأغنام والعجل والصيد البري
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
- 226.0kcalالسعرات الحرارية
- 33.57gالبروتين
- 9.15gالدهون
- 0.0gالكربوهيدرات
- 0.0gالألياف
- 0.0gالسكر
- 84.0mgالنحاس
Advertisement
عن هذا الغذاء
لحم العجل، ظهر، كامل (ذراع والسيف)، دهون قابلة للفصل فقط، مطبوخ، مطهي بالبخار
معلومات التغذية
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
الطاقة والتركيب
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Energy | 226 kcal |
| Energy (kJ) | 946 kJ |
| Water | 57 g |
| Ash | 1.1 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
المغذيات الكبرى
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Protein | 33.6 g |
| Total lipid (fat) | 9.2 g |
| Fatty acids, total saturated | 2.5 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3.3 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.8 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 125 mg |
المعادن
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Calcium, Ca | 32 mg |
| Iron, Fe | 1.1 mg |
| Magnesium, Mg | 27 mg |
| Phosphorus, P | 237 mg |
| Potassium, K | 297 mg |
| Zinc, Zn | 4.1 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 14.4 µg |
| Sodium, Na | 84 mg |
الفيتامينات
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.4 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 10.1 mg |
| Pantothenic acid | 0.8 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Folate, total | 15 µg |
| Vitamin B-12 | 1.3 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 7 µg |
المركبات الوظيفية
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
الأحماض الأمينية (+ 12 more)
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.5 g |
| Isoleucine | 1.7 g |
| Leucine | 2.7 g |
| Lysine | 2.8 g |
| Methionine | 0.8 g |
| Cystine | 0.4 g |
| Phenylalanine | 1.4 g |
| Tyrosine | 1.1 g |
| Valine | 1.9 g |
| Arginine | 2 g |
| Histidine | 1.2 g |
مصدر البيانات: USDA FoodData Central
