لحم العجل، الكتف الكامل (ذراع والسيف)، حمض خالي من الدهون فقط، طازج
الفئة: منتجات الأغنام، العجل، والصيد البري
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
- 112.0kcalالسعرات الحرارية
- 19.79gالبروتين
- 3.0gالدهون
- 0.0gالكربوهيدرات
- 0.0gالألياف
- 92.0mgالنحاس
Advertisement
عن هذا الغذاء
لحم العجل، الكتف الكامل (ذراع والسيف)، حمض خالي من الدهون فقط، طازج
معلومات التغذية
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
الطاقة والتركيب
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Energy | 112 kcal |
| Energy (kJ) | 469 kJ |
| Water | 76.6 g |
| Ash | 1.1 g |
المغذيات الكبرى
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Protein | 19.8 g |
| Total lipid (fat) | 3 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.9 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.3 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Cholesterol | 86 mg |
المعادن
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Calcium, Ca | 22 mg |
| Iron, Fe | 0.9 mg |
| Magnesium, Mg | 24 mg |
| Phosphorus, P | 208 mg |
| Potassium, K | 311 mg |
| Zinc, Zn | 4.1 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 8.3 µg |
| Sodium, Na | 92 mg |
الفيتامينات
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.3 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 6.2 mg |
| Pantothenic acid | 1.4 mg |
| Vitamin B-6 | 0.4 mg |
| Folate, total | 11 µg |
| Vitamin B-12 | 1.7 µg |
الأحماض الأمينية (+ 12 more)
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 0.9 g |
| Isoleucine | 1 g |
| Leucine | 1.6 g |
| Lysine | 1.6 g |
| Methionine | 0.5 g |
| Cystine | 0.2 g |
| Phenylalanine | 0.8 g |
| Tyrosine | 0.6 g |
| Valine | 1.1 g |
| Arginine | 1.2 g |
| Histidine | 0.7 g |
مصدر البيانات: USDA FoodData Central
