Fruits and Fruit Juices

Kategorieführer

355 Einträge reichen von frischem Obst, getrocknetem Obst und Säften. Ganzes Obst kombiniert natürliche Zucker mit Ballaststoffen, Wasser und Vitamin C, was die Art und Weise verändert, wie der Körper damit umgeht. Säfte entziehen den Ballaststoffen und konzentrieren den Zucker, während getrocknetes Obst alles konzentriert – gut für Mineralien, aber leicht übermäßig kalorienreich zu konsumieren.

Auswahltipps

• Ganzes Obst und sein Saft sind nicht gleichwertig – der Unterschied liegt in der Ballaststoffmenge.
• Getrocknetes Obst hat pro 100 g weniger Kalorien, mehr Eisen und Kalium; nehme kleinere Portionen.
• Zitrusfrüchte und Beeren führen in dieser Kategorie bei Vitamin C und Folsäure.
• Obst in Sirup fügt wieder Zucker hinzu; vergleiche "in starkem Sirup" vs "in Saft"-Einträge direkt.

Besondere Lebensmittel in dieser Kategorie

Top 10 nach Vitamin C, total ascorbic acid

1. 1 Acerola, (westindischer Kirsche), roh 1677.6 mg
2. 2 Acerola Saft, roh 1600.0 mg
3. 3 Guaven, gewöhnlich, roh 228.3 mg
4. 4 Jujube, chinesische, frisch, getrocknet 217.6 mg
5. 5 Lychees, getrocknet 183.0 mg
6. 6 Datteln, europäische schwarze, roh 181.0 mg
7. 7 Baobab Pulver 173.2 mg
8. 8 Kiwi, ZESPRI SunGold, roh 161.3 mg
9. 9 Guavensauce, gekocht 146.4 mg
10. 10 Orangensaft, gefrorenes Konzentrat, nicht gesüßt, unverdünnt 144.8 mg