Prairie Rüben, roh (Nordamerikanische Plains-Indianer)
Kategorie: amerikanische Indianer/Alaska-Native-Lebensmittel
Werte sind USDA Standardreferenzdaten (SR Legacy), pro 100 g.
- 156.0kcalKalorien
- 2.62gProtein
- 0.36gFett
- 35.67gKohlenhydrate
- 8.0gBallaststoffe
- 0.82gZucker
- 5.0mgNatrium
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Über dieses Lebensmittel
Prairie Turnips, raw (Northern Plains Indians)
Nährwertinformationen
Werte sind USDA Standardreferenzdaten (SR Legacy), pro 100 g.
Energie & Zusammensetzung
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energy | 156 kcal |
| Energy (kJ) | 654 kJ |
| Water | 60.7 g |
| Ash | 0.7 g |
Makronährstoffe
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Protein | 2.6 g |
| Total lipid (fat) | 0.4 g |
| Carbohydrate, by difference | 35.7 g |
| Fiber, total dietary | 8 g |
| Sugars, total | 0.8 g |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 130 mg |
| Iron, Fe | 1.3 mg |
| Magnesium, Mg | 63 mg |
| Phosphorus, P | 31 mg |
| Potassium, K | 156 mg |
| Zinc, Zn | 0.4 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0.3 mg |
| Selenium, Se | 14.7 µg |
| Sodium, Na | 5 mg |
Vitamine
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Vitamin C, total ascorbic acid | 5.5 mg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 1.1 mg |
| Vitamin B-6 | 0.5 mg |
| Folate, total | 10 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 µg |
Datenquelle: USDA FoodData Central
