Sausages and Luncheon Meats

Guía de la categoría

167 entradas de chorizos, hot dogs, bologna, jamón y rebanadas de charcutería — carnes procesadas por definición. La proteína se mantiene alta, pero también lo hacen el sodio y la grasa saturada, y el curado agrega nitratos como marcador de procesamiento. Esta es una de las categorías donde una porción puede llevar una gran parte del sodio diario.

Consejos para elegir

• El sodio por cada 100 g en esta categoría es uno de los más altos del sitio entero.
• La proteína parece buena en papel; léela junto al sodio y la grasa para tener la imagen completa.
• El chorizo fresco se diferencia sustancialmente del jamón cocido/curado — revise las palabras de preparación en el nombre.
• Realidad de la porción: dos rebanadas de charcutería no alcanzan ni siquiera 100 g de producto.

Alimentos destacados de esta categoría

Top 10 por Sodium, Na

1. 1 Carne de res, curada, seca 2790.0 mg
2. 2 Salchicha seca o dura, de cerdo 2260.0 mg
3. 3 Paquetes de panceta de pavo, microondas 2021.0 mg
4. 4 Oscar Mayer, Salchicha (dura) 1976.0 mg
5. 5 Salami, italiano, cerdo 1890.0 mg
6. 6 Hormel Pillow Pak Sliced Turkey Pepperoni 1858.0 mg
7. 7 Salami, seco o duro, cerdo,牛肉 1756.0 mg
8. 8 Salchicha de cerdo y res, cocida 1740.0 mg
9. 9 Pepperoni, carne de res y cerdo, rebanado 1582.0 mg
10. 10 Chorizo, polaco, con carne de res y pollo, picante 1540.0 mg