Buey, de pastoreo libre, filete de cuadril, cocido (Shoshone Bannock)
Categoría: Alimentos Americanos Indígenas/Alaska Nativos
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
- 146.0kcalCalorías
- 32.51gProteínas
- 1.8gGrasas
- 0.0gCarbohidratos
- 41.0mgSodio
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Acerca de Este Alimento
Buffalo, free range, top round steak, cooked (Shoshone Bannock)
Hechos Nutricionales
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
Energía y composición
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energy | 146 kcal |
| Energy (kJ) | 612 kJ |
| Water | 64.3 g |
| Ash | 1.2 g |
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Protein | 32.5 g |
| Total lipid (fat) | 1.8 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.6 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.6 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.2 g |
| Fatty acids, total trans | 0.1 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Cholesterol | 82 mg |
Minerales
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 4 mg |
| Iron, Fe | 3.8 mg |
| Magnesium, Mg | 27 mg |
| Phosphorus, P | 246 mg |
| Potassium, K | 376 mg |
| Zinc, Zn | 5.1 mg |
| Copper, Cu | 0.2 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 10.5 µg |
| Sodium, Na | 41 mg |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.6 mg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.5 mg |
| Niacin | 7 mg |
| Pantothenic acid | 1 mg |
| Vitamin B-6 | 0.8 mg |
| Folate, total | 8 µg |
| Vitamin B-12 | 1.7 µg |
Aminoácidos (+ 12 more)
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.3 g |
| Isoleucine | 1.4 g |
| Leucine | 2.6 g |
| Lysine | 2.3 g |
| Methionine | 0.9 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 1.3 g |
| Tyrosine | 1.1 g |
| Valine | 1.5 g |
| Arginine | 1.9 g |
| Histidine | 1.1 g |
Fuente de datos: USDA FoodData Central
