Caribou, moelle osseuse, crue (Autochtone d'Alaska)
Catégorie: Aliments autochtones amérindiens/Alaska Natives
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 786.0kcalCalories
- 6.7gProtéines
- 84.4gGraisses
- 0.0gGlucides
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À propos de cet aliment
Caribou, bone marrow, raw (Alaska Native)
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 786 kcal |
| Energy (kJ) | 3290 kJ |
| Water | 7.4 g |
| Ash | 1.5 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 6.7 g |
| Total lipid (fat) | 84.4 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Iron, Fe | 4.5 mg |
| Phosphorus, P | 107 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 240 IU |
| Thiamin | 0 mg |
| Niacin | 0.2 mg |
Source des données: USDA FoodData Central
