Poulet, poulets de chair ou de friandises, chair légère, viande et peau, cuit, braisé
Catégorie: Produits de la volaille
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 201.0kcalCalories
- 26.14gProtéines
- 9.97gGraisses
- 0.0gGlucides
- 0.0gFibres
- 63.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Chicken, broilers or fryers, light meat, meat and skin, cooked, stewed
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 201 kcal |
| Energy (kJ) | 841 kJ |
| Water | 65.1 g |
| Ash | 0.8 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 26.1 g |
| Total lipid (fat) | 10 g |
| Fatty acids, total saturated | 2.8 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3.9 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2.1 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Cholesterol | 74 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 13 mg |
| Iron, Fe | 1 mg |
| Magnesium, Mg | 20 mg |
| Phosphorus, P | 146 mg |
| Potassium, K | 167 mg |
| Zinc, Zn | 1.1 mg |
| Copper, Cu | 0 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 21.2 µg |
| Sodium, Na | 63 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 96 IU |
| Vitamin A, RAE | 29 µg |
| Retinol | 29 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 6.9 mg |
| Pantothenic acid | 0.5 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Folate, total | 3 µg |
| Vitamin B-12 | 0.2 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.1 g |
| Isoleucine | 1.3 g |
| Leucine | 1.9 g |
| Lysine | 2.1 g |
| Methionine | 0.7 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 1 g |
| Tyrosine | 0.8 g |
| Valine | 1.3 g |
| Arginine | 1.6 g |
| Histidine | 0.8 g |
Source des données: USDA FoodData Central
