Poulet, cuisson au four, viande maigre, viande seulement, cuit, rôti
Catégorie: Produits de la volaille
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 153.0kcalCalories
- 27.13gProtéines
- 4.07gGraisses
- 0.0gGlucides
- 0.0gFibres
- 0.0gSucres
- 51.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Chicken, roasting, light meat, meat only, cooked, roasted
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 153 kcal |
| Energy (kJ) | 640 kJ |
| Water | 67.8 g |
| Ash | 0.9 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 27.1 g |
| Total lipid (fat) | 4.1 g |
| Fatty acids, total saturated | 1.1 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1.5 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.9 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 75 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 13 mg |
| Iron, Fe | 1.1 mg |
| Magnesium, Mg | 23 mg |
| Phosphorus, P | 217 mg |
| Potassium, K | 236 mg |
| Zinc, Zn | 0.8 mg |
| Copper, Cu | 0 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 25.8 µg |
| Sodium, Na | 51 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 25 IU |
| Vitamin A, RAE | 8 µg |
| Retinol | 8 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0.1 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.3 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 10.5 mg |
| Pantothenic acid | 0.9 mg |
| Vitamin B-6 | 0.5 mg |
| Folate, total | 3 µg |
| Vitamin B-12 | 0.3 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0.3 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.1 g |
| Isoleucine | 1.4 g |
| Leucine | 2 g |
| Lysine | 2.3 g |
| Methionine | 0.8 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 1.1 g |
| Tyrosine | 0.9 g |
| Valine | 1.3 g |
| Arginine | 1.6 g |
| Histidine | 0.8 g |
Source des données: USDA FoodData Central
