Poulet, chair foncée, cuisse, chair et peau, avec solution ajoutée, cuit, rôti
Catégorie: Produits de volaille
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 180.0kcalCalories
- 24.72gProtéines
- 9.0gGraisses
- 0.05gGlucides
- 0.0gFibres
- 0.0gSucres
- 186.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Chicken, dark meat, drumstick, meat and skin, with added solution, cooked, roasted
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 180 kcal |
| Energy (kJ) | 754 kJ |
| Water | 66 g |
| Ash | 1.2 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 24.7 g |
| Total lipid (fat) | 9 g |
| Fatty acids, total saturated | 2.7 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4.1 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2.2 g |
| Fatty acids, total trans | 0.1 g |
| Carbohydrate, by difference | 0.1 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 128 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 13 mg |
| Iron, Fe | 1.1 mg |
| Magnesium, Mg | 20 mg |
| Phosphorus, P | 194 mg |
| Potassium, K | 244 mg |
| Zinc, Zn | 2.5 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 29.5 µg |
| Sodium, Na | 186 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 39 IU |
| Vitamin A, RAE | 12 µg |
| Retinol | 12 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0.2 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.3 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 5.7 mg |
| Pantothenic acid | 1.1 mg |
| Vitamin B-6 | 0.4 mg |
| Folate, total | 4 µg |
| Vitamin B-12 | 0.4 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 88 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.1 g |
| Isoleucine | 1.1 g |
| Leucine | 1.9 g |
| Lysine | 2.1 g |
| Methionine | 0.6 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 0.9 g |
| Tyrosine | 0.8 g |
| Valine | 1.1 g |
| Arginine | 1.6 g |
| Histidine | 0.7 g |
Source des données: USDA FoodData Central
