Poisson, brochet noir, entier (Autochtone d'Alaska)
Catégorie: Aliments autochtones amérindiens/Alaska Natives
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 82.0kcalCalories
- 15.5gProtéines
- 1.75gGraisses
- 0.0gGlucides
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À propos de cet aliment
Fish, blackfish, whole (Alaska Native)
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 82 kcal |
| Energy (kJ) | 342 kJ |
| Water | 80.1 g |
| Ash | 1.6 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 15.5 g |
| Total lipid (fat) | 1.8 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 236 mg |
| Iron, Fe | 4.6 mg |
| Phosphorus, P | 287 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 1202 IU |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.4 mg |
| Niacin | 1.9 mg |
Source des données: USDA FoodData Central
