Poisson, saumon, rouge, en conserve, os enlevés (Autochtones d'Alaska)
Catégorie: Aliments autochtones amérindiens/Alaska Natives
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 161.0kcalCalories
- 27.31gProtéines
- 5.76gGraisses
- 0.0gGlucides
- 0.0gFibres
- 0.0gSucres
- 390.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Fish, salmon, red, canned, bones removed (Alaska Native)
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 161 kcal |
| Energy (kJ) | 674 kJ |
| Water | 65.8 g |
| Ash | 2 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 27.3 g |
| Total lipid (fat) | 5.8 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.9 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2.3 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.6 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 69 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 28 mg |
| Iron, Fe | 1.9 mg |
| Magnesium, Mg | 32 mg |
| Phosphorus, P | 260 mg |
| Potassium, K | 370 mg |
| Zinc, Zn | 0.7 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 40.3 µg |
| Sodium, Na | 390 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 216 IU |
| Vitamin A, RAE | 65 µg |
| Retinol | 65 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.6 mg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 10.1 mg |
| Pantothenic acid | 0.7 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 7 µg |
| Vitamin B-12 | 4.9 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.2 g |
| Isoleucine | 1.2 g |
| Leucine | 2 g |
| Lysine | 2.3 g |
| Methionine | 0.8 g |
| Cystine | 0.2 g |
| Phenylalanine | 1.1 g |
| Tyrosine | 0.9 g |
| Valine | 1.4 g |
| Arginine | 1.6 g |
| Histidine | 0.7 g |
Source des données: USDA FoodData Central
