Porc, fumé, jambon, sans os, faible en sodium, maigre et ordinaire, rôti
Catégorie: Produits de porc
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 165.0kcalCalories
- 22.0gProtéines
- 7.7gGraisses
- 0.5gGlucides
- 0.0gFibres
- 0.0gSucres
- 969.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Pork, cured, ham, boneless, low sodium, extra lean and regular, roasted
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 165 kcal |
| Energy (kJ) | 690 kJ |
| Water | 65.8 g |
| Ash | 4 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 22 g |
| Total lipid (fat) | 7.7 g |
| Fatty acids, total saturated | 2.6 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3.8 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.1 g |
| Carbohydrate, by difference | 0.5 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 57 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 8 mg |
| Iron, Fe | 1.4 mg |
| Magnesium, Mg | 19 mg |
| Phosphorus, P | 248 mg |
| Potassium, K | 362 mg |
| Zinc, Zn | 2.6 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Selenium, Se | 19.5 µg |
| Sodium, Na | 969 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0.8 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.3 mg |
| Thiamin | 0.7 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 5.3 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Folate, total | 3 µg |
| Vitamin B-12 | 0.7 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Source des données: USDA FoodData Central