Souris des prés, jeunes feuilles (Alaska Naine)
Catégorie: Aliments amérindiens/Alaska Naine
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 42.0kcalCalories
- 2.3gProtéines
- 0.7gGraisses
- 6.5gGlucides
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À propos de cet aliment
Sourdock, young leaves (Alaska Native)
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 42 kcal |
| Energy (kJ) | 174 kJ |
| Water | 89.7 g |
| Ash | 0.8 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 2.3 g |
| Total lipid (fat) | 0.7 g |
| Carbohydrate, by difference | 6.5 g |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 2 mg |
| Iron, Fe | 0.8 mg |
| Phosphorus, P | 55 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 11900 IU |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 68 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.5 mg |
| Niacin | 1.1 mg |
Source des données: USDA FoodData Central
