Wocas, tubercule, cuit, Oregon, nymphe jaune des lacs (Klamath)
Catégorie: Aliments des Amérindiens/Alaskans Nés
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 34.0kcalCalories
- 0.69gProtéines
- 0.35gGraisses
- 7.06gGlucides
- 2.3gFibres
- 0.0gSucres
- 10.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Wocas, tuber, cooked, Oregon, yellow pond lily (Klamath)
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 34 kcal |
| Energy (kJ) | 143 kJ |
| Water | 91.4 g |
| Ash | 0.5 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 0.7 g |
| Total lipid (fat) | 0.3 g |
| Fatty acids, total saturated | 0 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 7.1 g |
| Fiber, total dietary | 2.3 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 23 mg |
| Iron, Fe | 1.2 mg |
| Magnesium, Mg | 3 mg |
| Phosphorus, P | 13 mg |
| Potassium, K | 187 mg |
| Zinc, Zn | 0.3 mg |
| Copper, Cu | 0 mg |
| Manganese, Mn | 1 mg |
| Selenium, Se | 0 µg |
| Sodium, Na | 10 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.4 mg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0 mg |
| Niacin | 0.3 mg |
| Pantothenic acid | 0.1 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 5 µg |
| Vitamin B-12 | 0 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
Source des données: USDA FoodData Central
