Soupe/stew, caribou (Autochtones d'Alaska)
Catégorie: Aliments autochtones amérindiens/Alaska Natives
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 41.0kcalCalories
- 3.8gProtéines
- 0.7gGraisses
- 4.8gGlucides
- 0.1gFibres
- 72.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Stew/soup, caribou (Alaska Native)
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 41 kcal |
| Energy (kJ) | 170 kJ |
| Water | 90 g |
| Ash | 0.7 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 3.8 g |
| Total lipid (fat) | 0.7 g |
| Fatty acids, total saturated | 0 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 4.8 g |
| Fiber, total dietary | 0.1 g |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 7 mg |
| Iron, Fe | 0.2 mg |
| Magnesium, Mg | 5 mg |
| Phosphorus, P | 12 mg |
| Potassium, K | 84 mg |
| Zinc, Zn | 0.1 mg |
| Copper, Cu | 0 mg |
| Manganese, Mn | 0.1 mg |
| Sodium, Na | 72 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 1607 IU |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 1.5 mg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0 mg |
| Niacin | 0.3 mg |
| Pantothenic acid | 0.1 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 3 µg |
Source des données: USDA FoodData Central
