Dinde, peau entière, (chair légère et sombre), avec solution ajoutée, rôtie
Catégorie: Produits de volaille
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 451.0kcalCalories
- 22.15gProtéines
- 40.31gGraisses
- 0.0gGlucides
- 0.0gFibres
- 0.0gSucres
- 234.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Turkey, skin from whole, (light and dark), with added solution, roasted
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 451 kcal |
| Energy (kJ) | 1889 kJ |
| Water | 36.9 g |
| Ash | 1.4 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 22.1 g |
| Total lipid (fat) | 40.3 g |
| Fatty acids, total saturated | 11.4 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 15.1 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 11.9 g |
| Fatty acids, total trans | 0.6 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 144 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 25 mg |
| Iron, Fe | 1.1 mg |
| Magnesium, Mg | 28 mg |
| Phosphorus, P | 244 mg |
| Potassium, K | 263 mg |
| Zinc, Zn | 1.6 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 21.1 µg |
| Sodium, Na | 234 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 262 IU |
| Vitamin A, RAE | 79 µg |
| Retinol | 79 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 1.4 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.1 mg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 7.3 mg |
| Pantothenic acid | 0.9 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Folate, total | 7 µg |
| Vitamin B-12 | 1.6 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.1 g |
| Threonine | 0.5 g |
| Isoleucine | 0.4 g |
| Leucine | 1 g |
| Lysine | 1.2 g |
| Methionine | 0.4 g |
| Cystine | 0.2 g |
| Phenylalanine | 0.6 g |
| Tyrosine | 0.4 g |
| Valine | 0.6 g |
| Arginine | 1.4 g |
| Histidine | 0.4 g |
Source des données: USDA FoodData Central
