MORI-NU, 豆腐，丝滑，超硬
分类: 豆类及豆制品
数值为USDA标准参考数据（SR Legacy），每100克。
- 55.0kcal卡路里
- 7.4g蛋白质
- 1.9g脂肪
- 2.0g碳水化合物
- 0.1g纤维
- 0.99g糖分
- 63.0mg钠
Advertisement
关于此食品
MORI-NU, Tofu, silken, extra firm
营养信息
数值为USDA标准参考数据（SR Legacy），每100克。
能量与成分
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Energy | 55 kcal |
| Energy (kJ) | 230 kJ |
| Water | 88.1 g |
| Ash | 0.6 g |
宏量营养素
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Protein | 7.4 g |
| Total lipid (fat) | 1.9 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.3 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.3 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.1 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 2 g |
| Fiber, total dietary | 0.1 g |
| Sugars, total | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
矿物质
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Calcium, Ca | 31 mg |
| Iron, Fe | 1.2 mg |
| Magnesium, Mg | 27 mg |
| Phosphorus, P | 100 mg |
| Potassium, K | 154 mg |
| Zinc, Zn | 0.6 mg |
| Copper, Cu | 0.2 mg |
| Sodium, Na | 63 mg |
维生素
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0 mg |
| Niacin | 0.2 mg |
| Vitamin B-6 | 0 mg |
| Vitamin B-12 | 0 µg |
氨基酸 (+ 12 more)
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Tryptophan | 0.1 g |
| Threonine | 0.3 g |
| Isoleucine | 0.4 g |
| Leucine | 0.6 g |
| Lysine | 0.5 g |
| Methionine | 0.1 g |
| Cystine | 0.1 g |
| Phenylalanine | 0.4 g |
| Tyrosine | 0.3 g |
| Valine | 0.4 g |
| Arginine | 0.5 g |
| Histidine | 0.2 g |
数据来源: USDA FoodData Central
