牛油果，生，加利福尼亞種
類別: 水果及果汁
數值為USDA標準參考數據（SR Legacy），每100克。
- 167.0kcal卡路里
- 1.96g蛋白質
- 15.41g脂肪
- 8.64g碳水化合物
- 6.8g纖維
- 0.3g糖分
- 8.0mg鹽分
Advertisement
關於此食品
Avocados, raw, California
營養事實
數值為USDA標準參考數據（SR Legacy），每100克。
能量與成分
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Energy | 167 kcal |
| Energy (kJ) | 697 kJ |
| Water | 72.3 g |
| Ash | 1.7 g |
巨量營養素
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Total lipid (fat) | 15.4 g |
| Fatty acids, total saturated | 2.1 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 9.8 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.8 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 8.6 g |
| Fiber, total dietary | 6.8 g |
| Sugars, total | 0.3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
礦物質
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Calcium, Ca | 13 mg |
| Iron, Fe | 0.6 mg |
| Magnesium, Mg | 29 mg |
| Phosphorus, P | 54 mg |
| Potassium, K | 507 mg |
| Zinc, Zn | 0.7 mg |
| Copper, Cu | 0.2 mg |
| Manganese, Mn | 0.1 mg |
| Selenium, Se | 0.4 µg |
| Sodium, Na | 8 mg |
維生素
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 147 IU |
| Vitamin A, RAE | 7 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 8.8 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 2 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 1.9 mg |
| Pantothenic acid | 1.5 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Folate, total | 89 µg |
| Vitamin B-12 | 0 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 21 µg |
功能性成分
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Lutein + zeaxanthin | 271 µg |
胺基酸 (+ 12 more)
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Tryptophan | 0 g |
| Threonine | 0.1 g |
| Isoleucine | 0.1 g |
| Leucine | 0.1 g |
| Lysine | 0.1 g |
| Methionine | 0 g |
| Cystine | 0 g |
| Phenylalanine | 0.1 g |
| Tyrosine | 0 g |
| Valine | 0.1 g |
| Arginine | 0.1 g |
| Histidine | 0 g |
數據來源: USDA FoodData Central
