雞肉,雞雛或炸雛,頸,肉,烹調,慢煮

雞肉,雞雛或炸雛,頸,肉,烹調,慢煮

類別: 家禽製品

數值為USDA標準參考數據(SR Legacy),每100克。

  • 179.0kcal卡路里
  • 24.56g蛋白質
  • 8.18g脂肪
  • 0.0g碳水化合物
  • 0.0g纖維
  • 64.0mg鹽分

關於此食品

Chicken, broilers or fryers, neck, meat only, cooked, simmered

營養事實

數值為USDA標準參考數據(SR Legacy),每100克。

能量與成分

營養素每 100 公克含量
Energy 179 kcal
Energy (kJ) 749 kJ
Water 67 g
Ash 0.8 g
Alcohol, ethyl 0 g

巨量營養素

營養素每 100 公克含量
Protein 24.6 g
Total lipid (fat) 8.2 g
Fatty acids, total saturated 2.1 g
Fatty acids, total monounsaturated 2.5 g
Fatty acids, total polyunsaturated 2 g
Carbohydrate, by difference 0 g
Fiber, total dietary 0 g
Cholesterol 79 mg

礦物質

營養素每 100 公克含量
Calcium, Ca 44 mg
Iron, Fe 2.6 mg
Magnesium, Mg 16 mg
Phosphorus, P 128 mg
Potassium, K 140 mg
Zinc, Zn 3.8 mg
Copper, Cu 0.1 mg
Manganese, Mn 0 mg
Selenium, Se 20.5 µg
Sodium, Na 64 mg

維生素

營養素每 100 公克含量
Vitamin A, IU 121 IU
Retinol 36 µg
Vitamin C, total ascorbic acid 0 mg
Vitamin D 0.1 µg
Thiamin 0 mg
Riboflavin 0.3 mg
Niacin 4 mg
Pantothenic acid 0.7 mg
Vitamin B-6 0.2 mg
Folate, total 6 µg
Vitamin B-12 0.2 µg
胺基酸 (+ 12 more)
營養素每 100 公克含量
Tryptophan 0.3 g
Threonine 1 g
Isoleucine 1.3 g
Leucine 1.8 g
Lysine 2.1 g
Methionine 0.7 g
Cystine 0.3 g
Phenylalanine 1 g
Tyrosine 0.8 g
Valine 1.2 g
Arginine 1.5 g
Histidine 0.8 g

數據來源: USDA FoodData Central

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