蘑菇，金針菇，生
類別: 蔬菜及蔬菜製品
數值為USDA標準參考數據（SR Legacy），每100克。
- 32.0kcal卡路里
- 1.49g蛋白質
- 0.53g脂肪
- 6.86g碳水化合物
- 3.8g纖維
- 1.16g糖分
- 9.0mg鹽分
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關於此食品
Mushrooms, Chanterelle, raw
營養事實
數值為USDA標準參考數據（SR Legacy），每100克。
能量與成分
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Energy | 32 kcal |
| Energy (kJ) | 135 kJ |
| Water | 89.8 g |
| Ash | 1.3 g |
巨量營養素
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Protein | 1.5 g |
| Total lipid (fat) | 0.5 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 6.9 g |
| Fiber, total dietary | 3.8 g |
| Sugars, total | 1.2 g |
礦物質
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Calcium, Ca | 15 mg |
| Iron, Fe | 3.5 mg |
| Magnesium, Mg | 13 mg |
| Phosphorus, P | 57 mg |
| Potassium, K | 506 mg |
| Zinc, Zn | 0.7 mg |
| Copper, Cu | 0.4 mg |
| Manganese, Mn | 0.3 mg |
| Selenium, Se | 2.2 µg |
| Sodium, Na | 9 mg |
維生素
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Vitamin D | 5.3 µg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 4.1 mg |
| Pantothenic acid | 1.1 mg |
| Vitamin B-6 | 0 mg |
| Folate, total | 2 µg |
數據來源: USDA FoodData Central
