香辛料，胡椒，紅胡椒或辣椒
類別: 香辛料及香草
數值為USDA標準參考數據（SR Legacy），每100克。
- 318.0kcal卡路里
- 12.01g蛋白質
- 17.27g脂肪
- 56.63g碳水化合物
- 27.2g纖維
- 10.34g糖分
- 30.0mg鹽分
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關於此食品
Spices, pepper, red or cayenne
營養事實
數值為USDA標準參考數據（SR Legacy），每100克。
能量與成分
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Energy | 318 kcal |
| Energy (kJ) | 1331 kJ |
| Water | 8.1 g |
| Ash | 6 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
巨量營養素
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Total lipid (fat) | 17.3 g |
| Fatty acids, total saturated | 3.3 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2.8 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 8.4 g |
| Carbohydrate, by difference | 56.6 g |
| Fiber, total dietary | 27.2 g |
| Sugars, total | 10.3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
礦物質
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Calcium, Ca | 148 mg |
| Iron, Fe | 7.8 mg |
| Magnesium, Mg | 152 mg |
| Phosphorus, P | 293 mg |
| Potassium, K | 2014 mg |
| Zinc, Zn | 2.5 mg |
| Copper, Cu | 0.4 mg |
| Manganese, Mn | 2 mg |
| Selenium, Se | 8.8 µg |
| Sodium, Na | 30 mg |
維生素
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 41610 IU |
| Vitamin A, RAE | 2081 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 76.4 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 29.8 mg |
| Thiamin | 0.3 mg |
| Riboflavin | 0.9 mg |
| Niacin | 8.7 mg |
| Vitamin B-6 | 2.5 mg |
| Folate, total | 106 µg |
| Vitamin B-12 | 0 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 80.3 µg |
功能性成分
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 13157 µg |
數據來源: USDA FoodData Central
