鯨魚，白鯨，乾肉（阿拉斯加原住民）
類別: 美國印第安人/阿拉斯加原住民食品
數值為USDA標準參考數據（SR Legacy），每100克。
- 327.0kcal卡路里
- 69.86g蛋白質
- 5.34g脂肪
- 0.0g碳水化合物
- 0.0g纖維
- 0.0g糖分
- 220.0mg鹽分
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關於此食品
Whale, beluga, meat, dried (Alaska Native)
營養事實
數值為USDA標準參考數據（SR Legacy），每100克。
能量與成分
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Energy | 327 kcal |
| Energy (kJ) | 1370 kJ |
| Water | 22.4 g |
| Ash | 2.7 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
巨量營養素
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Protein | 69.9 g |
| Total lipid (fat) | 5.3 g |
| Fatty acids, total saturated | 1.2 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3.3 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.3 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 122 mg |
礦物質
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Calcium, Ca | 22 mg |
| Iron, Fe | 72.3 mg |
| Magnesium, Mg | 63 mg |
| Phosphorus, P | 549 mg |
| Potassium, K | 800 mg |
| Zinc, Zn | 7.8 mg |
| Copper, Cu | 0.3 mg |
| Manganese, Mn | 0.1 mg |
| Selenium, Se | 103 µg |
| Sodium, Na | 220 mg |
維生素
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.3 mg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.5 mg |
| Niacin | 15.2 mg |
| Pantothenic acid | 1.7 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 10 µg |
| Vitamin B-12 | 7.3 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 µg |
功能性成分
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
胺基酸 (+ 12 more)
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Tryptophan | 0.8 g |
| Threonine | 2.7 g |
| Isoleucine | 2.7 g |
| Leucine | 5.8 g |
| Lysine | 6.3 g |
| Methionine | 1.4 g |
| Cystine | 0.4 g |
| Phenylalanine | 2.9 g |
| Tyrosine | 1.9 g |
| Valine | 2.8 g |
| Arginine | 3.8 g |
| Histidine | 3 g |
數據來源: USDA FoodData Central
