Lambsquarters, gedämpft (Nordamerikanische Plains-Indianer)
Kategorie: amerikanische Indianer/Alaska-Native-Lebensmittel
Werte sind USDA Standardreferenzdaten (SR Legacy), pro 100 g.
- 48.0kcalKalorien
- 4.06gProtein
- 0.16gFett
- 7.47gKohlenhydrate
- 5.2gBallaststoffe
- 4.0mgNatrium
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Über dieses Lebensmittel
Lambsquarters, steamed (Northern Plains Indians)
Nährwertinformationen
Werte sind USDA Standardreferenzdaten (SR Legacy), pro 100 g.
Energie & Zusammensetzung
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energy | 48 kcal |
| Energy (kJ) | 199 kJ |
| Water | 85 g |
| Ash | 3.3 g |
Makronährstoffe
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Protein | 4.1 g |
| Total lipid (fat) | 0.2 g |
| Carbohydrate, by difference | 7.5 g |
| Fiber, total dietary | 5.2 g |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 349 mg |
| Iron, Fe | 1.1 mg |
| Magnesium, Mg | 164 mg |
| Phosphorus, P | 56 mg |
| Potassium, K | 1070 mg |
| Zinc, Zn | 0.6 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 1.6 mg |
| Sodium, Na | 4 mg |
Vitamine
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 3882 IU |
| Vitamin A, RAE | 194 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 4.9 mg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 0.6 mg |
| Vitamin B-6 | 0.2 mg |
Funktionelle Verbindungen
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Lutein + zeaxanthin | 6162 µg |
Datenquelle: USDA FoodData Central
