Caribou, foie, cru (Autochtones d'Alaska)
Catégorie: Aliments autochtones amérindiens/Alaska Natives
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 122.0kcalCalories
- 15.0gProtéines
- 3.9gGraisses
- 6.8gGlucides
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À propos de cet aliment
Caribou, liver, raw (Alaska Native)
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 122 kcal |
| Energy (kJ) | 512 kJ |
| Water | 71.4 g |
| Ash | 2.9 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Total lipid (fat) | 3.9 g |
| Carbohydrate, by difference | 6.8 g |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 4 mg |
| Iron, Fe | 15.7 mg |
| Phosphorus, P | 282 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 28800 IU |
Source des données: USDA FoodData Central
