Myrtilles, crues, dénoyautées (Indiens des Plaines du Nord)
Catégorie: Aliments des Amérindiens/Alaskans
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 162.0kcalCalories
- 3.04gProtéines
- 1.69gGraisses
- 33.62gGlucides
- 20.0gFibres
- 9.37gSucres
- 5.0mgSodium
Advertisement
À propos de cet aliment
Chokecherries, raw, pitted (Northern Plains Indians)
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 162 kcal |
| Energy (kJ) | 677 kJ |
| Water | 60.7 g |
| Ash | 0.9 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Total lipid (fat) | 1.7 g |
| Carbohydrate, by difference | 33.6 g |
| Fiber, total dietary | 20 g |
| Sugars, total | 9.4 g |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 60 mg |
| Iron, Fe | 0.7 mg |
| Magnesium, Mg | 27 mg |
| Phosphorus, P | 67 mg |
| Potassium, K | 379 mg |
| Zinc, Zn | 0.3 mg |
| Copper, Cu | 0.2 mg |
| Manganese, Mn | 0.4 mg |
| Sodium, Na | 5 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 168 IU |
| Vitamin A, RAE | 8 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 5.5 mg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.3 mg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 0.6 mg |
| Pantothenic acid | 0.4 mg |
| Vitamin B-6 | 0.2 mg |
| Folate, total | 2 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 21.1 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Lutein + zeaxanthin | 347 µg |
Source des données: USDA FoodData Central
