Phoque barbu (Oogruk), viande, brute (Alaska Natif)
Catégorie: Aliments Amérindiens/Alaska Native Foods
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 110.0kcalCalories
- 26.7gProtéines
- 0.4gGraisses
- 0.0gGlucides
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À propos de cet aliment
Seal, bearded (Oogruk), meat, raw (Alaska Native)
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 110 kcal |
| Energy (kJ) | 462 kJ |
| Water | 69.6 g |
| Ash | 3.3 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 26.7 g |
| Total lipid (fat) | 0.4 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Cholesterol | 100 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 10 mg |
| Iron, Fe | 12.9 mg |
| Phosphorus, P | 198 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 1400 IU |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 5.9 mg |
Source des données: USDA FoodData Central
